La Alquería El Machistre es un lugar privilegiado para actos culturales y sociales, dotado de los elementos técnicos funcionales adecuados para la celebración de convenciones, reuniones de trabajo, filmaciones, eventos sociales y familiares … siempre respetando la más pura tradición, rodeado de más de quinientos años de historia. El evento se puede además combinar con una visita guiada al resto de la Alquería o con alguna de las actividades del ‘Aula de la Huerta’.

El Machistre puede también albergar exposiciones y ofrece servicio de catering que se diseña a medida para el cliente según el tipo de evento.

Actualmente alberga el ‘Museo de la Horchata y de la Chufa’ como una parte más de la propia Alquería y sus estancias, fiel ejemplo de lo que fue la vida de la Alquería en el pasado, en torno al cultivo de la chufa y la elaboración artesanal de la horchata, símbolos de identidad de la Huerta de Alboraya.

Visitando el museo podrá entender el significado de esta tradición y aprender cómo se elabora horchata, cómo se cultiva la chufa, cómo se comercializa actualmente y cómo se hacía hace doscientos años.

Además, la Alquería se conserva por dentro igual que hace cuatrocientos años, y se permiten visitas a las estancias más representativas para que el visitante pueda revivir la Valencia de hace trescientos años: la ermita / capilla, las cocinas, los antiquísimos salones, la antigua torre de origen árabe…

Finalmente, en la zona del antiguo abrevadero de animales y alberca de riego se sitúa un Museo de la Huerta, repleto de antiguos objetos relacionados con la agricultura valenciana, donde se podrán conocer los métodos agrícolas tradicionales, sorprendiéndose con las herramientas que nuestros antepasados empleaban en el campo valenciano.

Y de sus campos, el cultivo más singular es la chufa (Cyperus esculentus), que tras un laborioso proceso siguiendo las técnicas de los antepasados, permite la elaboración de la rica y santísima horchata, única en el mundo y premio al esfuerzo de todo un pueblo.

«En un ejercicio de preservación de la memoria cultural, agrícola, arquitectónica y gastronomía de Valencia, y en particular de Alboraya, la Arquería El Machistre abre sus puertas para que cualquier persona pueda conocer mejor la historia de oro de la Huerta valenciana»

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